Chef Pâtissier
- المغرب
- دائم
- دوام كامل
- Maitriser l'hygiène de la zone pâtisserie et la propreté des lieux de travail conformément au système HACCP
- Assurer la bonne gestion de son équipe
- Maintenir une bonne qualité de la production
- Veiller au bon maintien des équipements et du matériel de travail mis à disposition
- Vérifier la bonne rotation et le bon stockage des denrées dans les enceintes frigorifiques
- S'assurer du respect des DLC/DLUO, et des DLC secondaires des produits
- Respecter les procédures inscrites dans le cadre de la politique environnement et sécurité au travail, notamment en respectant et en faisant respecter le port des E.P.I, en communiquant les incidents à la hiérarchie et en sensibilisant les équipes aux risques professionnels
- Gérer les risques liés à son activité